Table of Contents
Toggle
اسید استئاریک که نوعی اسید غیر سمی و غیر قابل اشباع است دارای زنجیره طولانی در ساختار خود می باشد. از این ماده به نام های دیگری همانند آپوپاک استئاریک اسید، اکتادکائوویک اسید، ستیل استیک اسید و نام لاتین آن Stearic Acid نام برده می شود. این ماده از روش ترکیب به وسیله اسید پالمتیک تهیه گردیده که در مقایسه با سایر چربی ها از میزان کلسترول پایین تری برخوردار است.
این ماده از کلمه یونانی به نام خاکستر الهام گرفته شده است و امروز این ماده در دوگرید صنعتی و خوراکی تولید می گردد و کاربردهای فراوانی در صنعت دارد. اسید استئاریک به شکل طبیعی در روغن های گیاهی و خوراکی وجود دارد و همچنین این ماده به شکل طبیعی در گیاهان و چربی های حیوانی نیز وجود دارد. اسید استئاریک همچنین در چربی گیاهی و کره کاکائو نیز یافت می گردد.
حلال این ماده اتانول می باشد که به راحتی در آب حل گردیده و به علت همین قابلیت آن در روغن های نباتی استفاده می شود. میزان استفاده این ماده در روغن حیوانی به مراتب بیشتر از نوع نباتی آن است. شکل ظاهری اسید استئاریم به صورت سفید و به فرم ماسه است. اسید استئاریک به صورت موم و جامد است که در تولید پاستیل، شمع، مکمل غذایی و پلاستیک استفاده می گردد.
این ماده به عنوان یک عامل سختی ساز در تولید صابون استفاده می گردد. از این ماده در تولید گچ ریخته گری نیز استفاده می گردد. در این پروسه ابتدا می بایست در آب حل گردیده و سپس بر سطح قالب استفاده شود. ترکیب آن با کلسیم گچ می تواند لایه نازکی ایجاد کند که به عنوان عاملی رها شونده می باشد.
از این ماده در غلظت های پایین همچنین در مواد غذایی استفاده می شود. بدین منظور چربی و روغن موجود گرم شده و سپس تحت فشار قرار داده می شود. مقدار این چربی در مدل حیوانی آن بیشتر از نوع نباتی است.
این ماده کاربردهای فراوانی در صنعت داشته که به شکل طبیعی در خاک شیر و آووکادو یافت می گردد. از عمده کاربری های این ماده می توان به استفاده در محصولات آرایشی بهداشتی نام برد. ترکیب این ماده با روغن کرچک به جهت نرم سازی پارچه استفاده می شود.از عمده ویژگی های این ماده می توان به مشخصه دو عاملی آن و ایجاد زنجیره غیر قطبی قابل حل در حلال ارگانیک اشاره نمود.
اسید استئاریک به محلول صابون اضافه گردیده و کریستالیز می شود. مواد شوینده در این پروسه حاوی ماده چهارگانه آلکیل آمونیوم است. از عمده عوامل مصرف این ماده به موارد ذیل می توان اشاره کرد:
پوست بدن انسان حاوی لایه ای روغن بوده که در برابر آب مقاوم است و به منظور دفع این روغن از بدن از اسید استئاریک به جهت کاهش میزان روغن بر پوست و جلوگیری از نفوذ آن استفاده می گردد.
مواد شیمیایی همچون اسید استئاریک، گلیکول دی استارات، اتیلئگلیکول در مواد آرایشی و بهداشتی همچون صابون و شامپو باعث مرواریدی شدن آن خواهد شد. از این ماده همچنین در پوشش فلزاتی همچون آهن و آلومینیوم نیز استفاده می شود.
از این محصول به عنوان مانعی بر فیلم استفاده می گردد. با افزودن اسید استئاریک، دقت وسایل مکانیکی افزایش و باعث جلوگیری تغییر سطح می گردد که در پی آن خزش و گسترش کاهش پیدا می کند. این ماده یکی از شکستهاربردترین روان کننده ها بوده که در فرایند تزریق پودر سرامیکی می باشد.
این محصول دارای خاصیت پاک کنندگی بوده که در تولید صابون مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین ااین ماده در کاهش فشار روغن نیز موثر است. اسید استئاریک به مقدار فراوانی در محصولات غذایی یافت می گردد. میزان این ماده در شیر به مقدار مابین 5 الی 15 درصد است.
از این محصول به عنوان پوشش فلزهایی همچون آلومینیوم و آهن در مواد آتش بازی استفاده گردیده و این امر از اکسیداسیون آن جلوگیری می نماید و می گذارد این ترکیب با مدت زمان بالاتری انجام شود.
محصولات دیگر ما: خاک دیاتومه، پلی آلومینیوم کلراید، هیدروکسید پتاسیم، تری سدیم فسفات، سیلیکاژل، قیر، سدیم تری پلی فسفات، مونو کلسیم فسفات، Bitumen، اسید سیتریک، مولکولارسیو، اکتیو آلومینا، زغال فعال، پتاسیم کربنات ، اگزالیک اسید، خاک رنگبر ، تیتانیوم دی اکسید، اسید استئاریک، گوارگام ، هگزا متا فسفات سدیم ، اسید بوریک ، زانتان گام ، دی سدیم فسفات ، مونو سدیم فسفات ، سی ام سی ، سولفات پتاسیم ، اسید فسفریک ، بوراکس ، سولفات مس ، مونو آمونیوم فسفات ، اوره، گوگرد ، کائولین , کربنات سدیم, سیلیکاژل