دی سدیم فسفات چیست :

دی سدیم فسفات که با نام لایتن Disodium phosphate، سدیم فسفات دی بازیک، دی سدیم هیدروژن فسفات و سدیم ارتو فسفات نیز شناخته می شود به حالت های مختلفی از جمله بی آب و آبدار 2، 7، 8 و 12 آبه در دسترسی می باشد و از استفاده های فراوانی در صنایع مختلف از جمله پزشکی، تصفیه آب و صنایع غذایی برخوردار است. نحوه تولید آن از طریق خنثی سازی به روش ترکیب اسید فسفریک و هیدروکسید سدیم است.

هر دو شکل آن به طور محلول در آب بوده، نوع بدون آب دی سدیم فسفات به شکل پودری سفید، جاذب رطوبت و بی بو می باشد. نوع آبدار این ماده به مدل های 2 آبه (دی هیدرات)، 7 آبه ( هپتا هیدرات) و 12 آبه (دودکا هیدرات) است. نوع آبدار این محصول نیز به صورت کریستال و پودری، سفید و بی بو می باشد. دی سدیم فسفات دارای حلالیت بالایی در آب می باشد و جایگزین اقتصادی تری به نسبت نمک و اسید های طبیعی است.

مشخصات فیزیکی دی سدیم فسفات چیست:

این محصول محتوی جرم مولکولی 141.96 گرم بر مول می باشد و از رنگی سفید، پودری شکل و بی بو برخوردار است. از قابلیت انحلال بالایی در آب برخوردار بوده و از PH معادل 8 الی 11 برخوردار می باشد. به طوری کلی نمک های فسفات همگی از اسید فسفریک تولید می گردد. این ماده دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو آمریکا می باشد و نوعی باز بوده که متعادل و از جذب رطوبت بالایی برخوردار است. محلول آبی این ماده به شکل قلیایی است و مقدار PH آن برابر با 12 می باشد.

تراکم نسبی آن 1.62 بوده و از نقطه ذوب معادل 73.4 برخوردار می باشد. این ماده و تری سدیم فسفات از نمک های فسفاته ای می باشد که به لحاظ تنظیم PH و کمک در جذب آب در محصولاتی مانند پنیر، شیر و ماکارونی به کار گرفته می شود. از کاربردهای صنعتی آن می توان به استفاده در تصفیه آب، کاغذ، پتروشیمی و کاغذ اشاره کرد. این ماده نوعی دی سدیم فسفریک اسید است که به عنوان یک عامل در تثبیت پروتئین، تسریع کننده، معلق کننده و بافری می باشد.

محلول محتوی 1 درصد دی سدیم فسفات دارای PH به میزان 2.9 و هر 12 گرم از این ماده 100 سی سی آب به مقدار 25 درجه می باشد که قابل حل است. دی سدیم فسفات قابلیت انحلال در آب دارد و PH محلول 10 درصد این ماده بین 8 الی 10 می باشد.

روش تولید دی سدیم هیدروژن فسفات چیست:

این ماده از طریق روش های متفاوتی تولید خواهد شد و در این روش ها، اسید فسفریک ماده اولیه در تولید می باشد. از عمده روش های تولید این ماده می توان از موارد ذیل نام برد:

پروسه تولید 1:

این محصولفروش دی سدیم فسفات یا دی سدیم هیدروژن فسفات به روش واکنش بین هیدروکسید سدیم و اسید فسفریک تولید خواهد شد. اسید فسفریک به وسیله هیدروکسید سدیم خنثی می گردد و در حین واکنش همانند نوعی ماده قلیایی عمل می کند، به طوری که در آن اتم های سدیم جایگزین 2 اتم از سه اتم هیدروژن شده و باعث تولید دی سدیم فسفات می گردد. گرم شدن آن موجب خواهد شد که ماده جانبی تترا سدیم پیرو فسفات ایجاد شود.

پروسه تولید 2:

اسید فسفریک و سولفات سدیم به نسبت مولکولی با یکدیگر واکنش نشان می دهد. محلول آمونیاک وارد واکنش با ترکیب می شود که در این روش می بایست PH به طوری تنظیم شود که مقدار آن از هشت بیشتر باشد. ماده اولیه تولید دی سدیم فسفات مابین 15 الی 25 درجه کریستالیزاسیون خنک گردیده و سپس فیلتر می شود که محتوی کریستال خواهد شد.

پس از آن این کریستال با کربنات سدیم تا 250 درجه سانتی گراد ترکیب گردیده که دی سدیم فسفات تولید می گردد. ماده فیلتر گردیده نیز با استفاده غلظت سازی موجب تولید سولفات آمونیوم خواهد گردید.

پروسه تولید 3:

در این پروسه ابتدا اسید فسفریک با سدیم هیدروژن کربنات ترکیب گردیده، مقدار دمای واکنش تا 100 درجه سانتی گراد خواهد رسید و زمان واکنش می بایست به میزان 2 ساعت باشد. ماده تولیدی از این پروسه دی سدیم فسفات بوده و به شکل کریستالی خواهد بود.

سدیم فسفات دی بازیک، دی بازیک سدیم فسفات

محصولات دیگر ما: خاک دیاتومه، پلی آلومینیوم کلراید، هیدروکسید پتاسیم، تری سدیم فسفات، سیلیکاژل، قیر، سدیم تری پلی فسفات، مونو کلسیم فسفات، Bitumen، اسید سیتریک ، مولکولارسیو، اکتیو آلومینا، زغال فعال، پتاسیم کربنات ، اگزالیک اسید، خاک تونسیل ، اکسید تیتانیوم، اسید استئاریک، گوارگام ، سدیم هگزا متا فسفات ، اسید بوریک ، زانتان گام ، دی فسفات سدیم ، مونو سدیم فسفات ، سی ام سی ، پتاسیم سولفات ، اسید فسفریک ، بوراکس ، کات کبود ، مونو آمونیوم فسفات ، اوره ، گوگرد ، کائولین , کربنات سدیم، سیلیکاژل